Tabouret des champs

Thlaspi arvense

Le tabouret des champs est une petite plante herbacée annuelle ou bisannuelle de la famille des Brassicacées.  

Description
Le tabouret des champs possède une tige anguleuse portant des feuilles munies d’oreillettes aiguës. Ses fleurs sont très petites, de couleur blanche. Ses fruits sont très gros, à ailes très larges, très échancrés au sommet. Cette plante est assez commune dans les champs et les terrains vagues. Le tabouret des champs est une mauvaise herbe annuelle qui pousse sur les terres labourées. Sa silique (cosse) aplatie, ovale et à larges ailes la rend particulièrement reconnaissable. Les parties vertes de la plante dégagent une légère odeur d’oignon lorsqu’elles sont pressées. Plante entièrement glabre, haute de 10 à 30 cm, à petites fleurs blanches, formant des silicules plates, presque circulaires, à ailes larges et échancrure profonde, très étroite.  C'est une plante glabre, commune dans les cultures et les décombres, presque partout en France. Les tiges sont anguleuses. Les feuilles sont entières ou bordées de dents espacées. Celle de la base sont rétrécies en pétiole, les caulinaires embrassent la tige par deux oreillettes aiguës. Les fleurs blanches sont petites. Les silicules sont grandes, bordées d'une aile large à échancrure profonde.

Caractéristiques
Famille : Famille de la moutarde – Brassicaceae (Cruciferae)
Hauteur : 20–40 cm
Fleur : Régulière (actinomorphe). Quatre pétales de 3–4 mm de long, large extrémité. Quatre sépales, d’environ 2,5 mm de long, pointes arrondies et bords membraneux. Pistil formé par deux carpelles soudés. 6 étamines, anthères jaunes.
Feuilles : Alternes, glabres. Feuilles basales munies de pétiole fanant hâtivement. Feuilles caulinaires sessiles, oblongues à étroitement triangulaires, base sagittée, et dentelées en bords à grandes dents.
Fruit : Longue cosse de 10–15 mm de long divisée en deux par une paroi membraneuse (silique). Cosse aplatie, ovale et à grandes ailes. L’encoche apicale est profonde et le bec situé à la base de l’encoche est court. Le pédoncule du fruit est d’une longueur d’environ 15 mm. La graine est marron, ovale, aplatie et rainurée.
Habitat : Jardins, champs, jachères, prés, bords de chemins, friches.
Période de floraison : Juin–septembre.

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