Amarante de Powell

Amaranthus powellii

Les tiges sont vertes ou rougeâtres, dressées et mesurent jusqu'à 1,5 mètre de hauteur. Elles sont ramifiées ou non et habituellement moins poilues que les amarantes à racine rouge ou les amarantes hybrides. La majorité des poils poussent à l’entrenœud supérieur.

Les feuilles sont alternes (une par nœud). Les premières feuilles d’amarante de Powell sont fuselées au sommet comparativement aux feuilles d’amarantes à racine rouge et d’amarantes hybrides qui ont des feuilles plus ovales et arrondies. La pointe des feuilles présente une légère entaille. Les bords sont lisses et parfois ondulés. Les feuilles plus matures d’amarante de Powell ont une couleur vert brillant très distinctive.

Comparativement à l'amarante à racine rouge, les plantes adultes d'amarante de Powell ont une inflorescence d'un vert vif, sont plus mince et moins compactes. Elles sont constituées d’épis, solitaires, raides et digités (a) habituellement plus longs (4 à 12 cm) et ont tendance à pointer vers le haut. L'épi terminal (b) est beaucoup plus long, plus étroit et est environ de 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Il a un port dressé, qui retombe souvent légèrement. Les fleurs et les bractées sont environ de la même longueur que celles de l'amarante à racine rouge, mais les fleurs staminées n'ont habituellement que trois étamines. Leurs sépales, qui ressemblent à des paillettes, sont plus larges au milieu ou sous le milieu, se fusellent progressivement vers l’extrémité. Comparativement à l'amarante hybride, les plants adultes ont des épis plus épais, plus épineux et ont des fleurs un peu plus grosses. La floraison a lieu de juillet à septembre.

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