Kartoffelblødråd

Kartoffelblød er betegnelsen for et bakterieangreb i kartoffelknolde og kartofellsortbensyge for et bakterienagreb på stænglerne. Man kan dog ikke skelne skarpt mellem de to sygdomme, da de oftest fremkaldes af de samme bakteriearter.

Når kårene begunstiger blødrødsbakteriernes opformering, kan de modsat svampesygdomme - der angriber knoldene under lagringen - opformeres meget hurtigt. I løbet af 4 - 6  timer kan betingelser være skabt for, at kartoffelpartier ødelægges i løbet af få dage, når kårene er gunstige for sygdommen.

 Symptomerne på blødråd varierer stærkt. De strækker sig fra en blød, næsten flydende råd till en helt tør, ofte Phomalignende råd. Det angrebne væv kan være helt lyst. Når angrebet ældes og luften får adgang, bliver det oftesst mørkere og kann undertiden blive næsten sort. Angrebet er ofte ildelugtende. Det skyldes dog ikke de rådfremkaldende bakterier, men en opformering af ikke - rådfremkaldende, men stærkt lugtfremkaldende smørsyrebakterier i det nedbrudte væv.