Melmide

Melmiden (Acarus siro) som er en bleg gråhvid mide med lyserøde ben, er en af de hyppigst forekommende arter af mider i levnedsmidler. Hannerne bliver mellem 0.33 og 0.43 mm lange og hunnen lidt længere, nemlig mellem 0.36 og 0.66 mm. Med en størrelse på omkring en halv mm kan melmider lige nøjagtig ses med det blotte øje. Store forekomster af melmider kan ligne rødgulligt støv.

Melmider foretrækker omgivelser med relativt høj luftfugtighed, og under ideelle livsbetingelser kan et enkelt par sagtens blive til over 100.000 nye mider på omkring 40 dage. De trives bedst i temperaturer mellem 4 og 30°C.