Piétin-échaudage

Gauemanomyces graminis

Le piétin-échaudage est après le piétin-verse la maladie du pied la plus répandue. Elle est due à un ensemble de facteurs, dont une rotation rapide de céréale sur céréale avec un précédent cultural de blé, des erreurs techniques ainsi que des précipitations abondantes. Les plantes atteintes se retrouvent dans la culture sous forme de foyers caractéristiques (souvent dès la levée). Les symptômes les plus spectaculaires sont la maturation précoce et les épis blancs. Ce champignon réside dans le sol. Il se propage à travers les résidus des chaumes et des pailles, les repousses de céréales et lesmauvaises herbes (chiendent). La transmission se fait par le mycélium. Les hyphes du champignon pénètrent dans le système racinaire et dans les vaisseaux des nouveaux semis. G. graminis trouve un optimum de croissance dans un sol humide, à pH supérieur à 7, et à température du sol de 12 à 20°C. Il n'est guère inhibé par une teneur faible en oxygène du sol (dommages structuraux ). G. graminis provoque des symptômes aussi bien au niveau du pied qu'au niveau des racines. Une infestation plus importante fera apparaître la coloration noire typique des organes atteints. Si les épis blancs, dus au piétin-verse, sont disséminés dans la culture plutôt au hasard, mais de façon assez régulière, ceux du piétin-échaudage se signalent souvent par des foyers nettement délimités dans le champ. 

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