Erba Sofia

L’erba sofia è una pianta erbacea, annuale/biennale che ha un’altezza che può variare dai trenta agli ottanta centimetri. E’ caratterizzata da una radice che oltre ad essere fascicolata e vigorosa, e piena di pelami semplici o di forma stellare. Il fusto è innalzato, particolarmente biforcato e ricco di fogliame. Per quanto riguarda le foglie, sono di un verde scuro che tende al grigio e sono lunghe circa cinque centimetri. I frutti invece sono delle minuscole silique di forma cilindrica e sono composti, al loro interno, di tanti semini levighi, dorati, ovoidali. Il suo habitat ideale riguarda: campi non coltivati, strade fino a duemila metri di altezza, orti, terreni pieni di azoto, giardini, luoghi montani.