Brea
Cercidium praecox

La brea,(Ruiz y Pav.) Burkart y Carter, es un árbol con una amplia distribución en el Noroeste de Argentina cuyo exudado vascular (goma) ha sido aprovechado tradicionalmente por las comunidades campesinas de las zonas más áridas ya que sus propiedades químicas son similares a las de la goma arábiga. Este trabajo presenta las principales características de la especie y del aprovechamiento de su goma. Se concluye que la extracción de la goma de brea es una alternativa económica para el noroeste argentino.