Jordrøyk

Beskrivelse

Jordrøyk, planteslekt i jordrøykfamilien. Ettårige urter, oftest med tynne, grenete stengler som slynger seg mellom andre planter. Bladene er fint oppdelte, og blomstene sitter i tette klaser. Begeret er firedelt, og ett av de fire kronbladene har en poseformet honningspore. 55 arter, de fleste i middelhavslandene og i Orienten. Tre viltvoksende arter i Norge: jordrøyk, kystjordrøyk og vanlig kystjordrøyk. Jordrøyk, F. officinalis, er vanlig over hele landet nord til Troms. Jordrøyk trives best på lettere, næringsrik jord. Som ugress regnes den som sommerettårig og gjør seg mest gjeldende i grønnsaker, rotvekster og potet, men finnes også ofte i korn. Jordrøyk kan bekjempes med radrensing, hakking og luking. Kjemisk bekjempelse er også aktuelt, men jordrøyk er sterk mot mange ugressmidler.