Carbón cubierto de la avena
Ustilago levis (Tilletia caries)

El carbón es una enfermedad criptogámica provocada por un hongo basidiomiceto, del que existen distintas especies, pertenecientes al género Ustigalo, y que atacan a los diferentes cereales. La infección se produce al germinar el grano. En el momento de la floración del cereal el hongo activa su desarrollo micelar, que acaba penetrando en el grano. en los carbones vestidos la espiga permance sana y los granos de cereal se transforman en polvo negro. El hongo respeta las glumas por lo que los granos parecen normales.