Penicillium
Penicillium expansum

Es una enfermedad común en manzanas y peras. Esta enfermedad además de los daños directos sobre la fruta para consumo en fresco puede provocar importantes perjuicios a la industria del procesado, ya que algunas especies de Penicillium son productoras de una micotoxina (Patulina), sustancia tóxica que puede inhabilitar para el consumo humano ciertas partidas de procesados de manzana y pera (zumos, mermelados, sidras, etc), producidos a partir de frutas atacadas por estos hongos. El hongo suele iniciar su infección a partir de una herida provocada durante la fase de recolección y transporte o en el almacén de confección. La herida que se forma en el pedúnculo del fruto es suficiente para la entrada del patógeno.