Fusariose da espiga do trigo
Fusarium graminearum
Descrição: Diversas espécies de Fusarium causam sintomas da giberela ou fusariose no trigo. Incluem-se, mas não somente essas, Fusarium avenaceum, Fusarium culmorum, e Fusarium poae. Esta lição, entretanto, focará somente em Fusarium graminearum sensu stricto, o agente causal da doença predominante na maioria das regiões do mundo.
A giberela ou fusariose da espiga, causada pelo fungo fitopatogênico Fusarium graminearum, é uma doença devastadora do trigo e da cevada. Espiguetas doentes exibem sintomas de branqueamento prematuro logo após a infecção. O fungo produz uma micotoxina conhecida como desoxinivalenol, considerada uma ameaça significativa à saúde de animais domésticos e seres humanos. Modelos de previsão da doença podem auxiliar a otimizar o manejo da giberela pelo posicionamento de aplicações de fungicidas e biocontroladores.
Sintomas: Plantas de cultivos cereais (ex. trigo) produzem múltiplos perfilhos, cada um com uma espiga que emerge a partir da base do colmo. A espiga é composta por várias espiguetas posicionadas alternadamente ao longo do ráquis da espiga. Cada espigueta é composta por estruturas florais onde se desenvolvem as sementes. Os primeiros sintomas de giberela são percebidos logo após o florescimento. Espiguetas doentes exibem branqueamento prematuro à medida que patógeno cresce e se dissemina no interior da espiga. Uma ou mais espiguetas localizadas na parte acropetal, mediana ou basipetal da espiga podem se apresentar cloróticas. Com o tempo, o branqueamento prematuro das espiguetas pode progredir para toda a extensão da espiga.