Alface-de-cordeiro

Valerianella locusta, conhecida popularmente como canônigos ou canónigos, alface-da-terra, alface-de-coelho ou alface-de-cordeiro é uma espécie de planta herbácea da família Valerianaceae que se utiliza para alimentação, crua, geralmente como salada ou acompanhamento.
Sua área de distribuição natural se estende por toda a zona temperada da Europa, da Ásia Menor e o Cáucaso.