Caruru-rasteiro

Amaranthus deflexus

Espécie herbácea anual, que ocupa áreas cultivadas, terras abandonadas e terrenos baldios. Ocorre com muita frequência em cultivos de batata, cenoura e tomate, e ainda em áreas destinadas ao plantio de maracujá, banana, citros, goiaba, mamão, manga e uva. Na Região Sudeste, vegeta abundantemente sob os cacaueiros. Hospedeira de ácaros do gênero Brevipalpus. Apresenta caule ereto com ramos decumbentes, ou então caule prostrado, verde, cilíndrico e canaliculado. Folhas simples alternadas helicoidais, com longo pecíolo canaliculado e limbo com predominância da forma romboidal ou em forma de losango, podendo aparecer limbo ovalado. Margens irregularmente onduladas. Inflorescência do tipo espiga, situada nas porções terminais dos ramos e nas axilas das folhas, constituída por flores sésseis. As espigas terminais são cilíndricas e mais desenvolvidas que as das axilas as folhas. As flores inserem-se em verticílios curtamente espaçados, ao redor do eixo da espiga. Fruto seco indeiscente. Assemelha-se muito com A. blitum, o qual possui as folhas com o ápice emarginado, formando dois lobos visíveis. Propagação por meio de sementes.

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