Horčiak pieprový

Jednoročné rastliny pálčivej chuti. Stonky vzpriamené, vystúpavé, 15–100 cm vysoké, zväčša rozkonárené, niekedy jednoduché, s uzlinami zhrubnutými zväčša v dolnej časti stonky, lysé, zelené až červenkasté, často s fialovým odtieňom. Čepeľ listov kopijovitá, často zvlnená, k obom koncom zúžená, 2–10 × 1–3 cm, na báze klinovitá, na vrchole špicatá, lícna strana lysá až krátko chlpatá často s tmavou škvrnou, rub listu riedko chlpatý až lysý. Stopka krátka, do 1,5 cm dlhá, vyrastajúca v dolnej polovici rúrky. Rúrky valcovité, pomerne voľné, riedko chlpaté až lysé, brvité, brvy 1–3 mm. Súkvetia sú riedke paklasy, zvyčajne previsnuté, do 7 cm dlhé, stopkaté. Okvetie 3–4 mm dlhé, na báze zrastené, zelenkavé, ružové až biele, hojne žliazkaté. Nažky tupo trojhranné, 2–2,5 mm, čiernohnedé až čierne, lesklé.