Jačmeň siaty

Rod Hordeum L. – jačmeň, patrí do čeľade lipnicovitých – Poacea. Všetky kultúrne druhy jačmeňov patria pod jeden kultúrny diploidný (n=14) druh Hordeum vulgare L. -jačmeň siaty. Jačmeň je samoopelivý. Jačmeň môže byť jarný a ozimný so zrnom plevnatým alebo nahým.