Bovete

Fagopyrum esculentum

Beskrivning

Bovete är en ettårig ört med brett pillika blad och vita till rödlätta blommor. Stjälken är upprätt, ofta rödaktig, med strödda blad. De pillika bladen är tunna och vanligen längre än breda. Bovete blommar i juni-juli och de väldoftande blommorna sitter i kvastlik ställning i toppen av stjälken och i de övre bladvecken. Blomman har fem kronbladslika, vita eller rödlätta hylleblad som är omkring fyra millimeter långa. Frukten är en blank, svartbrun, slät, trekantig nöt som är mycket längre än hyllebladen.