Amarante blanche

L'amarante blanche (Amaranthus albus) est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Amaranthaceae ou des Chenopodiaceae selon la classification classique de Cronquist (1981).

Aspects culturels
L'amarante blanche est l'une des espèces susceptibles de produire des virevoltants, ces fameuses boules de buisson sec roulées par les vents du désert, qu'ont popularisées les westerns.

Type d'inflorescence : épi simple
Répartition des sexes : hermaphrodite
Type de pollinisation : Glossaire botanique
Période de floraison : juillet à octobre
Mode de dissémination : épizoochore