Pieprzyca siewna

Roslina z rodziny kapustowatych (krzyżowych) częściej znana jako rzeżucha ogrodowa, choć nazwa rzeżucha odnosi się do innego rodzaju roślin.

Pieprzyca zawiera w sporych ilościach witaminę C, K oraz karotenoidy (prowitamina A), niewielkie ilości witamin z grupy B oraz duże ilości potasu. Nasiona zawierają ponad 20% oleju. Pieprzyca jako roślina kapustowata zawiera znaczne ilości izotiocyjanianów, flawonoidów o silnym działaniu przeciwnowotworowym, najwięcej jest ich w kiełkujących roślinach.

Ponieważ zazwyczaj zjadamy młode siewki, rzadko kiedy oglądamy kwiaty pieprzycy. Są one malutkie, czteropłatkowe, białe lub bladoróżowe zebrane w formie grona. Też można je zjadać.