Szarłat biały
Amaranthus albus
Gatunek rośliny należący do rodziny szarłatowatych. Jako gatunek rodzimy występuje w Ameryce Północnej. Ponadto szeroko rozprzestrzeniony na innych kontynentach. W Polsce występuje na obszarze całego kraju.
Roślina jednoroczna, ruderalna. Kwitnie od lipca do października. Gatunek charakterystyczny związku Eragrostion. Liczba chromosomów 2n = 32
Łodyga
Rozgałęziona, naga lub omszona, do 50 cm wysokości.
Liście
Odwrotnie jajowatopodługowate lub łopatkowate, z ostką.
Kwiaty
Zebrane w białawozielony kwiatostan. Kłos wierzchołkowy ulistniony. Okwiat 3-listkowy. Podkwiatki węższe i ostrzejsze od lisków okwiatu, dwa razy od nich dłuższe.
Owoc
Otwierający się wieczkiem o równym brzegu.
