Слизистый бактериоз

Биология патогена

Бактерии являются грамотрицательными палочками с перитрихальным расположением жгутиков.

Наиболее часто заболевание возникает после продолжительной влажной погоды. Оптимальной является температура 25–30°С. Заражение происходит через повреждённую ткань. Водная пленка, в течение нескольких дней покрывающая поверхностные ткани растения, является благоприятной средой для активного инфицирования их бактериями рода Pseudomonas. Вторичным патогеном часто являются бактерии Erwinia carotovora. Культивация, сбор урожая, его погрузка, разгрузка и транспортировка, повреждение морозом или насекомыми-вредителями часто создают предпосылки для занесения инфекции. В этом случае она наблюдается на внутренних листьях и кочерыге. Слизистый бактериоз чаще всего поражает ослабленные, повреждённые вредителями или болезнями, подмороженные растения, а также выращенные при избыточном азотном питании. В распространении заболевания большое значение имеют вредители: весенняя капустная муха, репная и капустная белянки, рапсовый цветоед, капустная моль и слизни. Кроме того, мокрая гниль часто следует за другими заболеваниями, например, сосудистым бактериозом. Патоген сохраняется на листьях и кочерыгах.

Источники инфекции

Источниками инфекции являются растительные остатки, ризосфера многих культурных и дикорастущих растений, а также водоемы, откуда патоген попадает на капустные поля с поливной водой. Перенос бактерий с семенами не установлен.

Поражаемые культуры

Брюква, репа, турнепс и многие другие растения из разных семейств во всех фазах роста первого и второго года выращивания. Возбудитель имеет широкую пищевую специализацию и поражает более 100 видов растений, включая томат, огурец и др.

Симптомы поражения и вредоносность

Появляются симптомы во второй половине вегетации. По характеру развития заболевание можно разделить на два типа. При первом кроющие листья загнивают по типу мокрой гнили, сопровождающейся неприятным запахом, и отмирают. Постепенно гниение распространяется на весь кочан и при достижении им кочерыги растение погибает.

Второй тип развития болезни начинается с кочерыги, куда патоген проникает из почвы или через повреждения насекомыми. Кочерыга размягчается и приобретает сначала кремовый, а затем светло-серый цвет. Заболевание продолжает развиваться в хранилище, вызывая очаги мокрой гнили. При сильном поражении весь кочан ослизняется, загнивает и легко отделяется от кочерыги.

При слабом поражении загнивание обнаруживается только после срезки кочана. Семенами это заболевание не передается. Наибольшие потери происходят во время хранения и транспортировки продукции.

Агротехнические меры

Использование для длительного хранения устойчивых к заболеванию позднеспелых F1 гибридов белокочанной капусты. Агротехника, не допускающая ослабления растений, и соблюдение 2–3 летнего севооборота являются основой борьбы с заболеванием. Не допускать подмерзания кочанов. При появлении в поле первых симптомов опрыскивание Планризом (0,3 л/га). Подготовка хранилищ: тщательная очистка их от растительных остатков и дезинфекция. Правильный режим хранения: для продовольственной капусты от 0 до 1°С.