Konjski štavelj

Konjski štavelj (Rumex obtusifolius L.) je zeljasta trajnica iz porodice dvornjača (Polygonaceae). Korijen je razgranat, žute boje, dug do 200 cm, čime omogućuje biljci da crpi vodu i hranjiva iz dubokih slojeva.[1] . Stabljika je uspravna, izbrazdana, obično crvenkasta. Naraste od 50 do 120 cm u visinu. Prizemni listovi smješteni su na dugim peteljkama, veliki su, široko eliptični, često prošarani crvenkastim tonovima. Srcolike baze i obično tupog, zaobljenog vrha. Narastu do 40 cm u dužinu. Plojka je glatka, rubovi su valoviti. Gornji se postupno smanjuju te dobivaju šiljast oblik. Cvjetovi su dvospolni, skupljeni u metličasto raspoređene cvjetove.