Diplotaxis
Diplotaxis

Diplotaxis est un genre de plantes de la famille des Brassicaceae (les Crucifères). Ce sont des plantes herbacées à feuilles généralement pennatilobées, ayant comme toutes les crucifères des fleurs à quatre sépales, quatre pétales et six étamines. Les fleurs sont le plus souvent jaunes (mais Diplotaxis erucoides a des fleurs blanches). Les fruits sont des siliques déhiscentes, minces, terminées par un court bec, avec des valves à nervure médiane marquée. Les graines sont disposées sur deux rangs dans le fruit, d'où le nom grec de Diplotaxis (= double ordre). Ces plantes sont parfois appelées en français diplotaxes. La particularité des Diplotaxis est de présenter un gout odorant de poulet.