Yabani yoğurt otu

Giriş: Yoğurt otu kökboyagillerin bir alt grubu olan yoğurtotugillerden (galiumgiller) olup bu gruba takriben 300 alt türü mevcuttur. Bunlardan en çok bilinen ve kullanılan türler; sarı yoğurt otu; galium verum, tır-manıcı yoğurt otu; galium aparine ve yapışkan yoğurt otu; galium odaratum’u sayabiliriz. Galium kelimesi gala kelimesinden türemiş olup süt anlamına ve verum hakiki ve de aparine tırmanıcı (tutucu) anlam-larına gelir. Yoğurt otu eskiden peynir yapımında kullanıldığından peynir otu veya yoğurt otu diye anılır. İlk defa Dr.Bailey 1865’de kanserli has-talar üzerinde tedavi denemeleri yapmış ve başarılı sonuçlar elde et¬miştir. Onu diğer doktorlar ve hekimler takip etmiştir. 

Botanik: Yoğurt otu 30-100cm boyunda çok yıllık dikine yükselen bir bitki olup bu bitkinin üst kısımları az çatallaşır. Yaprakları gövde üzerindeki boğumlara çelenk şeklinde dizilmiş olup her boğumda 8-12 yaprak bulunur ve her yaprak 15-25mm uzunluğunda 0,5-2mm eninde iğne gibi sivri koyu yeşil renklidir. Çiçekleri salkım şeklinde topluca bir arada olup taç yaprakları altın sarısı renkli beş oval parçadan meydana gelir.