Yabani yonca

ALFA ALFA BİTKİSİ(Medicago sativa); Ülkemizde yabani yonca yada kaba yonca diye bilinen Alfa alfa( Medicago Sativa ) asya kökenli bir bitki olup Romalılar ve Araplar tarafından dünyaya yayılmıştır. Araplar ona içeriğindeki vitamin, protein ve minerallerden dolayı `Besinlerin Babası` adını vermişlerdir. Birçok yerde ve iklimde yetişen bir bitkidir. Alfaalfa bitkisi ,  mavi ve mor renkte açan bir bitkidir ve yaklaşık3 meterkadar büyür. Eski zamanlardan günümüze kadar kullanılan bu bitki Asya’ da özellikle Arap yarımadasında geçmişten günümüze kadar sıkça tüketilen bir besin olarak dünya ya yayılmıştır. Yalnız Araplar tarafından değil Uzakdoğu milletleri ile Avrupa’ da kurulan büyük uygarlıklarda da faydaları ile kendisine kullanım alanı bulan bir bitki olmuştur.
Alfa Alfa bitkisi mensup olduğu aile grubu baklagillerdir. Alfa Alfa bitkisi proteinlerin temel taşları bakımından oldukça zengindir . Alfa Alfa bitkisi yapısında bol miktarda vitamin içerir. Özellikle A ve C Vitamini yönünden oldukça zengindir