Carurú-gigante

Amaranthus retroflexus

Descrição: Caruru-gigante ou amaranta-americana é o nome popular de uma planta da família das amarantáceas. Suas folhas são comestíveis, bem como suas sementes que podem ser consumidas ao natural ou torradas, fazendo-se uma farinha.

Ambiente de crescimento: Infestante da beterraba e de culturas herbáceas em geral, e em solos incultos.

Tipos de danos: De médio a elevado, subtrai espaço à cultura.

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