Catassol

Chenopodium album

Espécie herbácea anual. Hospedeira de ácaros do gênero Brevipalpus. Forma compostos alelopáticos. Fornece alimentos para abelhas-europa.
Apresenta caule ereto, pouco tetrágono, com poucas ramificações, verde e com pilosidade branca. Folhas simples, alternadas, pecioladas, de formato variado, de ovaladas, lanceoladas até pouco ou profundamente recortadas, e com uma cobertura farinosa procedente de glândulas. Inflorescência axilar e terminal em espigas. Flores de tamanho reduzido, hermafroditas e com 5 tépalas verdes que protegem o androceu com 5 estames e o gineceu, o qual projeta os estigmas para fora das tépalas. Fruto seco do tipo nucoide. Espécie muito parecida com C. ambrosioides, podendo ser diferenciada levando-se em consideração as folhas. Em C. album, as folhas apresentam-se longo-pecioladas, limbo ovalado ou em forma de losango e recoberto por uma substância pulverulenta, branca, passível de ser removida; já C. ambrosioides possui folhas curto-pecioladas e limbo lanceolado, desprovido de substância pulverulenta. Propagação por meio de sementes.

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