Weisser Gänsefuss

Die einjährige Pflanze wird bis zu drei Meter hoch, an kargen Stellen gibt es jedoch auch weisse Gänsefüsse, die nur fünf Zentimeter hoch werden.

Der Stengel wächst aufrecht und meistens stark verzweigt.

Die Blätter stehen an Stielen, die dem Stengel entspringen. Im unteren Bereich sind die Blätter gelappt mit gesägten Rändern, weiter oben sind sie schmal lanzettlich oder eiförmig-rhombisch. An der Oberseite sind die Blätter meistens dunkelgrün und etwas mehlig bestäubt. Auf der Unterseite sind die Blätter weisslich.

Die weissgrünen Blüten sind geknäulte Knubbel und recht unscheinbar. Sie sind weisslich bemehlt, was der Pflanze die Nebenbezeichnung "weiss" eingebracht hat. Die Blüten stehen in Scheinähren in den Blattachseln.