Oïdium de la vigne

Erysiphe necator

L'oïdium est un ectoparasite qui se manifeste à la surface de tous les organes herbacés en croissance de la vigne:

sur les jeunes rameaux herbacés :
l'oïdium peut apparaître dès le début de la végétation et envahir les jeunes pousses qui voient alors leur croissance ralentir. Elles présentent des plages revêtues d'une poussière blanche grisâtre due à la sporulation. Le développement du mycélium provoque une réduction du développement des entre-nœuds et des malformations foliaires (comme des bordures recourbées vers le haut et un aspect fripé), dues à une contamination des deux faces par le champignon. On parle alors d'une forme « en drapeau » des pousses oïdiées ou d'« épidémie de type drapeau».
Le jeune rameau herbacé qui se couvre d'une poussière fongique blanche au printemps, dans le facies en drapeau, est en général issu d'un bourgeon contaminé durant la période végétative de l'année précédente et dans lequel le mycélium a hiverné.

sur les feuilles : en pleine végétation, les feuilles sont attaquées d'abord sur leur bord puis sur leur limbe où apparaissent des taches diffuses de poussière gris terne. Ce feutrage grisâtre et poussiéreux correspond à un réseau mycélien dense et à de multiples appendices dressés (ou conidiophores) produisant les spores asexuée (ou conidies). Parfois des taches translucides, semblables à celles du mildiou, apparaissent lors de printemps et été chauds et secs. Les cellules épidermiques sous-tendant le mycélium meurent et forment des taches nécrosées qui peuvent provoquer la chute de la feuille.

sur les grappes : les inflorescences peuvent être contaminées avant la floraison et subir un dessèchement partiel ou total. Après la nouaison, les grains contaminés se recouvrent d'une fine poussière grisâtre d'aspect cendré puis de nécroses noires et finissent par éclater en laissant apparaître les pépins. Les grappes contaminées dégagent une forte odeur de moisissure.

sur les sarments : en hiver, des taches de rousseur de 5 à 10 mm peuvent être trouvées, correspondant à des tissus morts. Elles correspondent aux attaques de printemps des rameaux herbacés.

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