Pirevina

Kotiledoni uzani, linearni, lako uvijeni, u osnovi često crvenkasti. Kasni listovi odn. listovi izbili iz rizoma su užlebljeni, pomalo cevasti, osnova lista sa veoma kratkim dlačicama. Kožica lista veoma kratka, često prepoznatljiva samo kao seme i veoma fino ozubljena. Auricula u vidu kandži, zelenkasta. Mladice u zavisnosti od kulture dostižu visinu do 120 cm, u žitaricama do 150 cm. Cvast je isprekidana metlica, kod koje klasići naležu sa široke strane na spiralu klasa.